Als u in de voedingsmiddelenindustrie werkt, heeft u te maken met ontelbare nationale en internationale eisen, protocollen, richtlijnen, normeringen, wetten en regels. De consument heeft wensen, maar ook supermarkten (die zich steeds vaker verenigen), onze nationale overheid en de EU willen van alles van u – bijvoorbeeld als het gaat om bedrijfskleding voor het hygiënisch en veilig verwerken van voedingsmiddelen. Opvallend genoeg zijn maar weinig van die eisen echt concreet. Dus hoe ziet u door de bomen het bos nog? Wie vraagt wat en waar moet u op letten? Deze whitepaper helpt u daarin inzicht te krijgen.